Bežný nákup v potravinách sa môže zmeniť na nepríjemnú skúsenosť. Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) informovala o vážnom prípade, kedy spotrebiteľ narazil na pokazené bravčové pliecko. Laboratórne testy následne potvrdili, že mäso predstavuje zdravotné riziko.
Všetko sa začalo podnetom od zákazníka, ktorý si v jednom zo supermarketov zakúpil balené bravčové pliecko. Hoci výrobok mal platný dátum spotreby do 11. marca 2026, už pri rozbalení bolo zrejmé, že niečo nie je v poriadku.
Alarmujúci nález v laboratóriu
Prípad preverili inšpektori z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) Žiar nad Hronom. Vzorky mäsa putovali na podrobné laboratórne posúdenie, ktoré preukázalo jasné znaky kazenia. Inšpektori opísali stav výrobku nasledovne:
„Mäso bolo v celku šedoružovej farby a tukové časti sivasté až nazelenalé. V obale bolo uvoľnené väčšie množstvo zakalenej mäsovej tekutiny. Malo výrazný odpudzujúci kyslý zápach, ktorý sa nakrojením ešte zvýraznil.“
Rozsiahla kontrola a opatrenia
Vzhľadom na závažnosť zistení vykonali inšpektori okamžitú kontrolu priamo v danej prevádzke. V chladiacom pulte našli ďalších 21 balení mäsa z tej istej šarže, ktoré museli byť ihneď stiahnuté z predaja.
RVPS Žiar nad Hronom vydala nasledujúce opatrenia:
- Okamžitý zákaz uvádzania výrobku na trh.
- Povinnosť informovať spotrebiteľov o možnosti vrátenia nevyhovujúceho tovaru.
- Zabezpečenie likvidácie závadného mäsa v kafilérii s povinnosťou predložiť doklad o vykonaní tohto úkonu.
Problém sa týka tisícok kilogramov
Podľa zistených informácií bola predmetná šarža mäsa distribuovaná zo skladu v celkovom objeme až 3 302 kilogramov na jednotlivé predajne obchodného reťazca Billa po celom Slovensku. Za likvidáciu produktov stiahnutých z trhu sú v súčasnosti zodpovedné jednotlivé filiálky reťazca.
Vzhľadom na to, že nevyhovujúce mäso predstavuje vážne riziko pre zdravie spotrebiteľov, inšpektori prípad nahlásili aj do systému RASFF (Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá). ŠVPS SR zdôrazňuje, že práve takýmito kontrolami naprieč celým Slovenskom stráži bezpečnosť potravín a chráni zdravie obyvateľov.
