Leto je obdobie, keď máme možnosť vychutnať si širokú škálu čerstvých a farebných surovín. Je to čas, keď sa môžeme odvážiť experimentovať a ochutnať netradičné jedlá. Ak sa nebojíš experimentovať, prinášame ti niekoľko netradičných letných pokrmov, ktoré by si mal určite vyskúšať.
Zmrzlina z avokáda
Ak si myslíš, že avokádo patrí iba na toast alebo do šalátov, mýliš sa. Toto výživné ovocie môže byť skvelou ingredienciou pre letnú zmrzlinu. Kombinácia krémového avokáda, citrónovej šťavy, medu a kúska vanilky vytvorí lahodný a zdravý dezert, ktorý je dokonalým osviežením v horúcich letných dňoch.
Šalát z červeného melóna a fety
Táto kombinácia môže znieť neobvykle, ale sladký červený melón dokonale kontrastuje so slanou fetou. Pridaj trochu čerstvej mäty, nakrájaných olív a citrónovej šťavy, a ideálny letný šalát je na svete.
Grilované ovocie
Grilovanie nie je iba o mäse a zelenine. Skús si ugrilovať ovocie, ako napríklad broskyne, ananás alebo banány. Grilované ovocie dostane karamelizovaný povrch a unikátne chutné tóny. Môžeš ho posypať škoricovým cukrom alebo podávať s jogurtom.
Gazpacho s jahodami
Gazpacho je tradičná španielska polievka podávaná za studena, ktorá sa obvykle robí z rajčín. Letná verzia s pridanými jahodami dodá tejto chladivej pochúťke nový rozmer. Jahody pridajú jemnú sladkosť, ktorá skvele dopĺňa kyslosť rajčín a ostrosť cesnaku.
Tacos s rybou a mangom
Tacos sú vynikajúce v akejkoľvek forme, ale letná verzia s grilovanou rybou a mangovou salsou je jednoducho božská. Sladkosť manga dokonale vyvažuje chuť ryby, zatiaľ čo čili a koriander pridajú pikantný nádych.
