V minulosti stačil trojeurový gastrolístok a z reštaurácie si odchádzal sýty. Týmto časom však nadobro odzvonilo. Dnes si mnohí Slováci za obedy počas pracovného dňa priplatia niekoľko eur z vlastného vrecka a pre niektorých sa stávajú nepríjemnou položkou v rodinnom rozpočte. Rast cien potravín, vyššie náklady reštaurácií aj konsolidačné opatrenia štátu spôsobili, že bežný obed vyjde drahšie než kedykoľvek predtým. A zamestnanci to začínajú pociťovať čoraz intenzívnejšie.
Obed za deväť eur? Realita, ktorá sa stáva normou
Ako informuje TASR, ceny obedov na Slovensku sa opäť pohli smerom nahor. Vyplýva to z údajov spoločnosti Edenred, ktorá sleduje reálne platby zamestnancov stravovacími kartami. Kým v marci ľudia za obed zaplatili v priemere 8,95 eura, v apríli suma vyskočila na 9,22 eura. Priemer za prvé štyri mesiace roka sa zastavil na úrovni 9,07 eura.
Najdrahšie obedy aktuálne evidujú v Košickom kraji, kde priemerná útrata dosahuje 9,84 eura. Tesne za ním nasleduje Nitriansky kraj s priemerom 9,79 eura. Bratislavský kraj sa pohybuje na úrovni 9,23 eura spolu s Banskobystrickým a Prešovským krajom. Najlacnejšie sa zatiaľ najedia ľudia v Trenčianskom kraji, kde obed stojí v priemere 7,06 eura.
Problémom zostáva najmä rozdiel medzi cenou jedla a výškou príspevku od zamestnávateľa. Minimálne stravné dnes predstavuje 6,98 eura, no podľa dát ho dostáva viac než 60 percent zamestnancov. Inými slovami, väčšina ľudí si na obed musí pravidelne doplácať. PR riaditeľka Edenredu Lívia Bachratá upozornila, že aprílové čísla ukazujú pokračujúci tlak na peňaženky zamestnancov. Podľa nej sa rozdiel medzi reálnou cenou obedov a hodnotou stravného opäť zväčšuje.
Reštaurácie zdražujú aj napriek nižšej DPH
Mnohí Slováci očakávali, že po znížení DPH na gastroslužby sa ceny menu stabilizujú. Realita však vyzerá inak, píše portál Pravda. Reštaurácie naďalej zdražujú a obedové menu sa v niektorých regiónoch dostáva na hranicu luxusu. Prevádzky argumentujú vysokými cenami energií, drahšími surovinami aj rastúcimi nákladmi na zamestnancov. Výsledkom je, že za obed dnes zákazník často zaplatí viac než deväť eur, pričom kvalita jedla podľa mnohých nerastie rovnakým tempom.
Rozdiel cítiť najmä vo väčších mestách. V Bratislave už nie je problém nájsť menu za 10 eur a viac. Niektoré reštaurácie si navyše účtujú extra za polievku či nápoj, ktoré kedysi patrili do bežného obedového balíka. Pre zamestnancov, ktorí chodia na obed každý pracovný deň, to znamená stovky eur mesačne navyše. A práve to začína meniť ich návyky. Ľudia častejšie varia doma, nosia si jedlo do práce alebo hľadajú lacnejšie alternatívy.
Slováci sa sťažujú, obedy ich ruinujú
Tému drahých obedov intenzívne riešia aj samotní Slováci na internete. Viaceré skúsenosti sme zozbierali na subreddite r/Slovakia, kde ľudia otvorene priznávajú, že kupovanie obedov im začína robiť výrazný škrt cez rozpočet.
Jeden z diskutujúcich opísal, že v aktuálnej práci míňa denne za obed 8,50 až 10 eur. Keď si to prerátal na celý mesiac, dostal sa približne na 200 eur. Tvrdí, že za tie peniaze by si vedel predstaviť oveľa chutnejšie než „rozmrazené niečo so suchým niečím“ v lacnej táckarni. Dodal, že napriek platu okolo dvetisíc eur nepovažuje taký výdavok za zanedbateľný, najmä keď musí riešiť hypotéku, deti aj dopravu.
Ďalšia diskutujúca priznala, že sa postupne odpojila od kolektívnych obedov v práci. S manželom si varia doma a nevidela dôvod nechávať denne takmer desať eur vo vývarovni. Zo začiatku vraj čelila otázkam od kolegov, prečo s nimi nechodí. Neskôr sa však pridali aj ďalší ľudia a nosenie vlastného jedla sa v kancelárii postupne stalo normálnejším.
Jedna používateľka z Bratislavy napísala: „Našťastie máme pri office jednu perfektnú menúčkareň, kde mi nie je ľúto dať 8,5 eur, ale do kancelárie chodím len dvakrát za týždeň. Prestala som si však objednávať jedlo domov a zvyšok času si varím, lebo naozaj kvalita a chuť tých jedál je v Bratislave pomerom k cene otras. Úprimne, radšej by som bola nesociálna, ako žrať ten grc z vývarovní.“
Ďalší diskutujúci otvorene priznal, že nechápe ľudí, ktorí dávajú za obedové menu sedem až desať eur každý deň. Tvrdí, že doma varí dvakrát týždenne a jedna porcia ho vyjde približne na jedno až dve eurá. Podľa jeho slov ide pri drahých menučkách často o vyhodené peniaze. Podobnú skúsenosť opísal aj človek z Košíc: „Ja sa snažím nosiť 4-krát do týždňa navarené z domu a raz ideme na obed spolu všetci celý tím do reštaurácie. Ale už aj to ma bolí na peňaženke.“
