Milovníci kvalitného alkoholu si prídu na svoje – rebríček najlepších alkoholických nápojov sveta podľa hodnotení odborníkov aj bežných konzumentov ukazuje, že víno stále dominuje. A nechýba ani zástupca z nášho regiónu, konkrétne náš severný sused – Poľsko – sa umiestnilo v top 10. Poďme sa spolu pozrieť, ktorý nápoj kraľuje zoznamu vytvorenému známym portálom Tasteatlas.
1. Brunello di Montalcino (Taliansko)
Červené víno z Toskánska vyrábané výlučne z odrody Sangiovese. Vyniká chuťou čerešní, kože a balzamikového octu. Má označenie DOCG – najvyššiu taliansku známku kvality.
2. Barolo (Taliansko)
Víno z regiónu Piemont z hrozna Nebbiolo. Zreje minimálne 36 mesiacov (Riserva až 5 rokov) a je známe vysokým obsahom trieslovín, ktoré sa časom zjemňujú. Elegantné, ale silné víno.
3. Vintage Port (Portugalsko)
Najprestížnejší druh portského vína. Vyrába sa len v najlepších rokoch a tvorí len 2 % z celkovej produkcie. Zreje v sudoch 2 – 3 roky, potom ďalej vo fľašiach.
4. Rías Baixas (Španielsko)
Rías Baixas je španielska apelačná oblasť, ktorá sa nachádza na pobreží Atlantického oceánu v Galícii. Existuje tu niekoľko povolených odrôd hrozna, ale v celom regióne sa darí a dominuje odrode Albariño. Väčšina vín pochádzajúcich z tohto regiónu je bledozlatá, svieža a aromatická.
5. Châteauneuf-du-Pape (Francúzsko)
Najdôležitejšie víno z južnej časti údolia Rhône. Zmes červených odrôd ako Grenache, Syrah a Mourvèdre. Víno je bohaté, korenisté, často s tónmi červeného ovocia, kože a čierneho korenia.
6. Vinsanto (Grécko, Santorini)
Dezertné víno zo sušených bielych odrôd Assyrtiko a Aidani. Sladké, koncentrované a dozrievané minimálne 2 roky v sudoch. Farba sa mení od zlatistej po tmavo jantárovú.
7. Naousa (Grécko, Makedónia)
Víno z autochtónnej odrody Xynomavro. Komplexné, s vôňou červeného ovocia, paradajok, bylín a korenia. Skvelo sa hodí k divine, syrom a paradajkovým jedlám.
8. Gruzínske amforové víno (Gruzínsko)
Vyrábané starobylou metódou v hlinených nádobách (kvevri), ktoré sa zakopávajú do zeme. Víno kvasí spolu so šupkami, stopkami aj jadierkami a dozrieva 5 – 6 mesiacov.
9. Póltorak Staropolski (Poľsko)
Tradičná poľská medovina s vysokým obsahom alkoholu (15–18 %). Vyrába sa v pomere 1 diel medu a 0,5 dielu vody. Chuť je sladká, jemná, často s koreninami ako škorica či klinčeky.
10. Ribera del Duero (Španielsko)
Červené vína z odrody Tempranillo, známe svojou silou, plnosťou a dobrou štruktúrou. Často zrejú v dubových sudoch a nesú označenia Crianza, Reserva či Gran Reserva podľa dĺžky dozrievania.
