Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky vydal dôležité odporúčanie pre širokú verejnosť. Je nevyhnutné vyhnúť sa konzumácii nepasterizovaného mlieka, výrobkov z nepasterizovaného mlieka alebo tepelne nedostatočne upraveného mäsa z infikovaných zvierat. Toto odporúčanie prichádza v kontexte aktuálneho výskytu slintačky a krívačky (SLAK) na mnohých slovenských farmách, ako uviedol ÚVZ SR na svojej oficiálnej stránke na sociálnej sieti.
Hygienici zároveň upokojujú verejnosť, že: „Konzumácia pasterizovaného mlieka a výrobkov z pasterizovaného mlieka, ako aj dostatočne tepelne upraveného mäsa a mäsových výrobkov je bezpečná.“ Je dôležité pochopiť tento rozdiel, aby nedochádzalo k zbytočnej panike medzi obyvateľstvom.
Bezpečnostné opatrenia a prevencia
ÚVZ SR zdôrazňuje význam nákupu potravín z overených zdrojov. Mäso, mlieko a mliečne produkty by mali byť zakúpené výhradne od predajcov, ktorí podliehajú systematickým a pravidelným kontrolám potravín. Takéto opatrenie významne znižuje riziko nákazy.
„Vo všeobecnosti dbajte na dodržiavanie osobnej hygieny, dôkladne si umývajte ruky teplou vodou a mydlom po kontakte so zvieratami a živočíšnymi produktmi,“ odporučil ÚVZ. Dôsledná hygiena rúk je kľúčová pri prevencii rôznych ochorení, vrátane tých, ktoré môžu byť prenesené kontaktom so zvieratami.
Je podstatné vedieť, že slintačka a krívačka je klasifikovaná ako epizootická nákaza, avšak pre ľudí nepredstavuje významné nebezpečenstvo. Úrad verejného zdravotníctva SR výslovne uvádza: „Riziko prenosu na človeka je nízke až zanedbateľné, a preto by nemalo byť považované za klasickú zoonózu – ochorenie prenosné zo zvierat na ľudí.“
SLAK je vírusové ochorenie, ktoré primárne postihuje hovädzí dobytok, kozy, ovce, ošípané, voľne žijúcu raticovú zver a iné párnokopytníky. V súčasnosti bola potvrdená na viacerých farmách po celom Slovensku.
