Ceny potravín sú pre Slovákov desivým príbehom, ktorý sa stále prehlbuje do horšieho štádia. V minulosti bol problém najmä s maslom, ktorého cena vystrelila do výšin. Nie je však jediné, ktoré sa stáva čoraz nedostupnejším. Ako informujú TV Noviny, ďalšia potravina výrazne zdražela, je ňou olivový olej. Takto to vidí expert.
Zatiaľ čo v minulosti sme za litrovú fľašu zaplatili okolo osem eur, dnes toľko v obchodoch necháme za polovičnú verziu. O rastúcej cene sa hovorilo už v minulosti, spôsobiť ju mali problematické suchá a nedostatočné množstvo úrody. Nakoniec sa tak aj stalo.
Produkcia je značne obmedzená. „Až 60 % svetovej produkcie sa vypestuje v troch oblastiach, a to Jaén Španielsko, Bari Taliansko a Chania Grécko. Suchá tak výrazne ohrozili produkciu v týchto krajinách, a tak aj svetovú produkciu, ktorá v sezóne 2022/2023 poklesla o 25 %. Cena tak následne reagovala prudkým nárastom,“ vysvetlil komoditný analytik Marek Nemky.
Zvýšené ceny sa na Slovensku prejavili až tento rok. „Podľa Eurostatu ceny olivového oleja na Slovensku v mesiaci august zaznamenali medziročný rast o približne 46 % a oproti roku 2021 sú na dvojnásobku ceny,“ dodal Nemky. Značný rozdiel postrehol aj štatistický úrad, pred rokom boli priemerné ceny pollitrovej fľaše olivového oleja na úrovni päť eur, dnes je to osem a pol eura.
Nie je to ideálne
Pozitívom je, že cena je nateraz stabilná a rásť zatiaľ nebude. Nezostane to tak však stále. Očakáva sa, že z dlhodobého hľadiska táto cena porastie, keďže ani tento rok nebola úroda veľmi dobrá. Problémom sú klimatické zmeny.
Nárast ceny zaznamenáva opätovne aj maslo. Jeho cena sa opäť posunula smerom nahor. V porovnaní s predošlým rokom sa predáva až o 70 centov drahšie. Uvidíme, ako sa bude jeho cena ďalej vyvíjať. Blíži sa sviatočné obdobie, čo znamená, že opäť porastie dopyt.
