Grécko máme asi všetci zafixované ako dovolenkovú destináciu, ktorú si môže dovoliť väčšina ľudí. Ako ale každá krajina na svete, aj Grécko má svoje zákutia a skryté miesta, kam sa nedostane len tak hocikto. Jedným z týchto miest je aj ostrov Kos. Ten je jedným z najmenších ostrovov Grécka, ktorý leží neďaleko Turecka. Nájdeme na ňom diabolsky vyzerajúce kozy, pekné domácke reštaurácie a pôvabné pláže. Na kraji ostrova ale leží aj elegantne a exoticky pôsobiaci rezort známy ako Ikos Aria.

Práve sem sa pred pár rokmi dostala naša dnešná respondentka, Slovenka Zuzka, ktorá tam dnes pracuje ako bar manager. Pred príchodom do tohto 5-hviezdičkového rezortu si preskákala mnohými skúsenosťami. Najprv sa venovala pečeniu, potom práci v bratislavskom hoteli Radisson Blu Carlton, po čom odišla na 5 rokov do Londýna a po pandémii zavítala do Grécka.

Tam ju s otvorenou náručou privítal ostrov Kos a hlavne komunita rezortu Ikos. Od roku 2021 si každý rok prešla inou pozíciou s vyššou a vyššou zodpovednosťou. V rozhovore nám porozprávala aj o tom, aké celebrity tam chodia, ako sa správajú, čo rezort očakáva od nových zamestnancov a hlavne aj niečo o tých pekelných kozách, ktoré turistov sprevádzajú na každom kroku.

Ako si sa na ostrov Kos a do hotela Ikos dostala?

No, stalo sa to veľmi náhodne. Ja som ani nevedela, že nejaký ostrov Kos existuje, ani hotel Ikos. Po pandémii bolo všetko zavreté, už som sa nechcela vrátiť do Londýna, kde som predtým robila asistentku reštaurácie a aj baru pre jeden hotel. Na Slovensku pracovať v „hospitality“ je zabijak, čiže tu som robiť rozhodne nechcela. Tak som hľadala niečo online.

Náhodne mi naskočilo, že hľadajú manažéra reštaurácie na ostrove Kos v Grécku. Do týždňa som mala interview s jedným manažérom, potom druhým, všetci sa smiali a povedali, že ma berú, že tam budem dokonale pasovať. Odvtedy to bolo veľmi jednoduché. Proste náhoda.

Zavolali ma tam hlavne kvôli tomu, že som bol pozitívna a že som vedela priniesť taký nový štýl. Ikos je „lifestyle“ rezort. Čiže tam ide hlavne o to, že si priateľský a buduješ si s hosťami vzťah. Práve sme sa napríklad stali najlepším rezortom v Európe. Niektorí hostia sa nám vracajú každý rok znova a znova. Čiže je to unikátne v tom, že sa tu budujú osobné vzťahy medzi hosťami a zamestnancami.

Čo je vlastne ten Ikos a aký je ten ostrov?

Ikos v preklade z gréčtiny znamená domov alebo miesto, ktoré ti pripomína domov a cítiš sa tam komfortne. Máme aj logo, ktoré symbolizuje systém žitia a cestovania po svete s tým, že si s priateľmi a rodinným príslušníkmi. Snažíme sa jednoducho vytvoriť takú osobnejšiu a otvorenejšiu atmosféru. Hovoria o nás, že sme najlepší, lebo keď idú napríklad do Dubaja alebo Mexika, tak kvalita služieb je na podobnej úrovni, ale ten „customer service“ tam nie je.

Náš rezort je na ostrove Kos. Je to asi 3. najmenší ostrov Grécka a najbližšie je k Turecku. Za 40 minút sa tam vieš dostať loďou.