Slovník slovenských babičiek v kuchyni: vety, ktoré si počul pri každej jednej návšteve

Tieto vety si počul aspoň tisíckrát.


Slovenské babičky sú kapitola sama o sebe. V kuchyni vládnu s rešpektom, láskou a receptami, ktoré nepotrebujú gramáže ani presné minúty. Stačí „od oka“, „kým nebude hotové“ a hlavne veľa masla. Ich slovník je jedinečný jazyk, spája generácie a vône domova. Ak si niekedy jedol u babky, určite ti budú tieto vety povedomé.

ČLÁNOK POKRAČUJE POD REKLAMOU

„Zjedz ešte, ty nič neješ!“

Aj keď máš za sebou štyri plné chody, pre babku si stále „hladný“. A zjesť „len pol taniera“ je pre ňu signál, že si chorý alebo nešťastný. Babkin liek na všetko? Viac jedla.

„To je len tak narýchlo, nič som nevarila“

Preložené: plný stôl jedla, dva druhy polievky, hlavné jedlo, štyri koláče a kompót. Babky majú zvláštny talent podceňovať svoje kulinárske výkony, aj keď práve naservírovali jedlo hodné svadobnej hostiny.

„Masla tak daj poriadne, nie to len tak postraš!“

Pre babku je maslo základ života. Všetko sa robí „na masle“ – chlieb, krupicová kaša, zemiaky aj perník. A keď sa ti náhodou zachce niečo „light“, získaš len súcitný pohľad a misku smotany navrch.

„Daj tam toho štipku“

Jednotka miery „štipka“ v babkinom slovníku znamená celú dlaň, pol lyžičky, lyžičku, pár zrniečok… Soľ, majorán, škorica – všetko ide „od oka“. A nikdy nezabudni: ak nevonia celá kuchyňa, ešte to nie je ono.

Slovník slovenských babičiek v kuchyni: vety, ktoré si počul pri každej jednej návšteve
Shutterstock
ČLÁNOK POKRAČUJE POD REKLAMOU

„Ešte to dochutím…“

…a zrazu sa mení polovica hrnca. Trochu vegety, trocha maggi, trocha lásky. Pre babku je „dochutiť“ proces, ktorý sa končí až v momente, keď sa všetci olizujú.

„Ja som to tak vždy robila a všetkým to chutí“

Zlaté pravidlo. Babky nemajú čas skúšať nové trendy. Žiadne avokádo, žiadne tofu. Len osvedčené suroviny a postupy. Keď to funguje 50 rokov, netreba meniť.

Odporúčame prečítať:

Žiaci si zamilovali mladú slovenskú učiteľku s tetovaniami a farebnými vlasmi. Ako reagovali na jej vzhľad kolegovia a rodičia?

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane


Tagy:
REKLAMA
Veronika Kislan
Som Veronika Kislan (predtým Kužmová) z východu Slovenska a som na to hrdá. Vyštudovala som editorstvo a získala vydavateľskú prax, pričom mojím snom je raz zeditovať knihu, ktorá získa Nobelovu cenu.Zaujímam sa o zdravý životný štýl a rada cvičím, aby som si potom mohla dopriať svoju druhú najobľúbenejšiu činnosť – jesť. Mojím cieľom je prinášať čitateľom zaujímavý a inšpiratívny obsah.
Najčítanejšie
Podobné