Prečo aj po tom, čo zhltneme burger alebo porciu hranoliek, máme pocit, že máme stále hlad? Odpoveď spočíva v niekoľkých faktoroch, ktoré sú spojené s potravinárskym priemyslom a jeho schopnosťou manipulovať s našimi chuťovými pohárikmi a mozgom.

1. Nedostatok živín

Fastfood je často bohatý na kalórie, ale chudobný na živiny, ktoré naše telo potrebuje na to, aby sa cítilo plné a spokojné. Väčšina fastfoodu je bohatá na tuky, cukry a soľ, ale chýbajú mu vitamíny, minerály a vláknina. Tieto živiny sú kľúčové pre pocit sýtosti. Napríklad vláknina pomáha spomaľovať trávenie a udržiava nás dlhšie nasýtených. Bez týchto dôležitých prvkov naše telo dostáva len krátkodobú energiu, ale stále nemá všetky potrebné zdroje na dlhodobý pocit sýtosti.

2. Rýchla trávenie a rýchly pokles cukru v krvi

Fastfood jedlá sú často spracované tak, aby sa rýchlo trávili. To znamená, že telo ich rýchlo spracuje a absorbuje do krvného obehu, čo môže spôsobiť rýchly nárast hladiny cukru v krvi. Tento rýchly nárast spôsobí, že sa naše telo rýchlo dostane do stavu, kde hladina cukru opäť klesne, čo vedie k pocitu hladu, hoci sme predtým jedli. Tento cyklus môže byť vyvolaný jedlami bohatými na jednoduché sacharidy, ktoré sa nachádzajú v bielych pečivách, hranolkách a podobných potravinách.

3. Prídavné látky zlepšujúce chuť

Potravinársky priemysel používa množstvo prídavných látok, ktoré sú navrhnuté na zlepšenie chuti a vône jedál. Medzi tieto látky patrí glutamát sodný, ktorý zvyšuje intenzitu chutí, a iné chuťové zvýrazňovače, ktoré robia jedlá neodolateľne chutné. Tieto látky môžu stimulovať chuť do jedla, čo spôsobí, že aj po zjedení jedla budeme cítiť potrebu zjesť ďalšie. Týmto spôsobom sa vytvára akýsi „závislý“ pocit, kde chuťové poháriky neustále hľadajú ďalšie uspokojenie, čo zvyšuje pocity hladu.

4. Cukry a ich vplyv na mozog

Potraviny v fastfoodoch obsahujú často veľké množstvá rafinovaných cukrov. Keď konzumujeme tieto cukry, náš mozog produkuje dopamín – neurotransmiter spojený s pocitom odmeny. Dopamín nás motivuje pokračovať v konzumácii týchto potravín. Tento proces je podobný návykovému správaniu, čo znamená, že čím viac jedál s vysokým obsahom cukru jeme, tým viac ich chceme. Vzhľadom na to, že cukry v fastfoodoch sa rýchlo spália, pocit hladu sa môže opäť vrátiť veľmi rýchlo.

5. Veľké porcie a rýchla konzumácia

Fastfood je tiež známy svojimi veľkými porciami, ktoré sú často predávané ako „väčšie balenie za lepšiu cenu“. Tieto porcie často neobsahujú dostatok živín, ktoré telo potrebuje na udržanie sýtosti. Ľudia majú tendenciu k tomu, aby jedli rýchlo, čo znižuje čas, ktorý má telo na to, aby signalizovalo pocit sýtosti. Náš mozog potrebuje určitý čas, aby vyhodnotil, či sme naozaj nasýtení. Rýchla konzumácia môže zmazať tento proces, čo vedie k tomu, že jeme viac, než potrebujeme.

6. Pocit pohody a „emočné jedenie“

Mnoho ľudí si vyberá fastfood ako spôsob, ako sa upokojiť, keď sú pod stresom alebo v depresii. Fastfood sa často spája s pocitom okamžitého uspokojenia, no po tejto krátkodobej úľave môže nasledovať opäť pocit hladu. Tento cyklus emocionálneho jedenia, keď jedlo slúži ako prostriedok na vyrovnávanie sa so stresom, môže viesť k tomu, že po fastfoode cítime neustály hlad.

Mohlo by ťa zaujímať:

Fenomén „guilty pleasure“: Prečo milujeme nezdravé jedlá, aj keď vieme, že nám škodia

• Fakty a zaujímavosti
• Jedlo

Príspevok Tajomstvá potravinárskeho priemyslu: Prečo si po fastfoode stále hladný je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Pomoc ľuďom s poruchou autistického spektra by mala predstavovať jednu hodinu, počas ktorej v supermarkete zavládne pokoj. Výhody tejto novinky môžu vraj využívať aj ďalší zákazníci vychutnávajúci si skôr pomalé a jednoduché nakupovanie bez zhonu. Stíšenie hudby, žiadne hlasné reklamy, tlmené osvetlenie a obmedzenie nákupných vozíkov.

„Podporujeme rôzne skupiny zákazníkov aj kolegov. Tesco je miestom, kde sa akceptujú, oceňujú a rešpektujú všetky druhy odlišností. Každý je tu vítaný a každý deň slúžime našim rôznorodým zákazníkom o niečo lepšie. Aby sme ľuďom s autizmom uľahčili nakupovanie a znížili nepríjemné zmyslové preťaženie, zavádzame vo všetkých našich obchodoch Hodinu ticha,“ povedal Pavol Halász, produktový riaditeľ a ambasádor pre kolegov so zdravotným postihnutím v spoločnosti Tesco ČR.

Akcia sa bude opakovať každý pondelok od 12:00 do 13:00 h.

Na Slovensku Tesco novinku ešte len zvažuje

Portál tvnoviny sa obrátil na samotné slovenské Tesco a spýtal sa ich, ako to s novinkou vyzerá u nás. Odpoveď znie, že nad možnosťami aplikácie pokojnej hodinky uvažujú.

„V Tescu chceme byť spoločnosťou odrážajúcou rozmanitosť zákazníkov, zákazníčok a komunít, v ktorých pôsobíme, a zároveň vytvárať prostredie, kde sa každý cíti vítaný. Usilovne pracujeme na tom, aby Tesco bolo inkluzívne miesto na prácu a nakupovanie, preto zvažujeme aj podporu pre ľudí s rôznymi typmi znevýhodnenia,“ uviedla pre tvnoviny PR manažérka spoločnosti Tesco Mária Zerzanová. 

Mohlo by ťa zaujímať:

Tesco prináša veľkú zmenu. Chce ňou bojovať proti plastom

• News
• Slovensko

Kaufland s podobným konceptom narukoval už minulý rok. Reťazec sa týmto spôsobom snaží podporiť mentálne zdravie ľudí a počas nakupovania v predajniach od 11:00 do 12:00 vypína hudbu aj reklamné spoty.

„Aby si naši zákazníci mohli počas nákupu potravín oddýchnuť od množstva stimulov z okolitého prostredia, každý deň na hodinu vypneme hudbu aj zvukové reklamné spoty, a to vo všetkých predajniach po celom Slovensku,“ zhodnotila vtedy hovorkyňa spoločnosti Lucia Vargová. Kaufland je vždy jeden krok pred konkurenciou.

Príspevok Obľúbený obchodný reťazec predstavil u našich susedov novinku. Zvažuje sa aj na Slovensku je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Mlieko a citrusy

Mliečne výrobky v kombinácii s kyslými potravinami, ako sú pomaranče, citróny alebo ananás, môžu spôsobiť zrazenie mlieka v žalúdku, čo vedie k ťažkému tráveniu a niekedy aj k bolestiam brucha. Ak si dáš pomarančový džús a mlieko, môžeš zažiť nepríjemné pocity v žalúdku.

Ovocie po jedle

Ovocie sa trávi rýchlo, zatiaľ čo iné jedlá môžu v žalúdku zostať dlhšie. Ak si dáš ovocie po hlavnom jedle, môže začať kvasiť a spôsobiť plynatosť alebo nepríjemné kŕče.

Alkohol a káva

Kombinácia alkoholu a kofeínu je zradná – zatiaľ čo alkohol telo unavuje, káva ho povzbudí, čím sa môže vytvoriť falošný pocit bdelosti. To vedie k rýchlejšiemu dehydratovaniu a väčšiemu zaťaženiu pečene.

Strukoviny a mliečne výrobky

Fazuľa, šošovica či hrach obsahujú zlúčeniny, ktoré môžu znižovať schopnosť tela spracovať laktózu. Ak ich skombinuješ s mliekom alebo smotanovou omáčkou, môže to viesť k nepríjemným tráviacim problémom.

Melón a iné potraviny

Melón sa trávi extrémne rýchlo, a ak ho skombinuješ s inými potravinami, môže zostať v žalúdku dlhšie, čo spôsobí kvasenie a nafukovanie. Ak si chceš dať melón, je lepšie ho jesť samostatne.

Banány a mlieko

Táto kombinácia je síce obľúbená v smoothies, no nie každý ju zvládne bez problémov. Môže spôsobiť spomalenie trávenia, pocit ťažoby a niekedy aj zahlienenie.

Paradajky a uhorky

Aj keď sú súčasťou mnohých šalátov, ich kombinácia môže spôsobiť tráviace problémy. Rajčiny obsahujú kyseliny, ktoré môžu ovplyvniť enzýmy uhoriek, čo môže viesť k nadúvaniu.

Sýtené nápoje a jedlo

Pitie sladených perlivých nápojov počas jedla môže spôsobiť nafukovanie, pretože oxid uhličitý z nápoja narúša trávenie a spomaľuje odbúravanie tukov.

Odporúčame prečítať:

Experiment, ktorý vydesil aj vedcov: Neuveríš, čo sa udeje v mozgu po 3 dňoch bez smartfónu

• Technológie
• Veda

Príspevok Vražedné kombo: Tieto potraviny spolu nikdy nekombinuj, ak nechceš, aby ti bolo zle je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Rozhodli sme sa byť medzi prvými, ktorí novú Biedronku navštívia, a priniesť ti netradičné hodnotenie vybraných produktov. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko zaujímavých položiek z ponuky Biedronky očami umelej inteligencie, ktorá objektívne zhodnotí ich kvalitu a pomer ceny k hodnote. Ku každému z produktov prikladáme aj subjektívne hodnotenie chuti. Priprav sa na nezvyčajný pohľad na nového hráča na slovenskom maloobchodnom trhu.

Značka Baitz

Pri premiérovej návšteve Biedronky nás zaujala ich vlastná značka sladkostí Baitz, ktorá sľubuje „explóziu chutí kedykoľvek a kdekoľvek“. Rozhodli sme sa vyskúšať tri ich produkty – kokosovo-čokoládovú tyčinku, produkt s názvom Classic Setters a ich verziu obľúbeného Snickers nazvanú Choco Peanut.

Tieto produkty reprezentujú cukrovinky, ktorými sa Biedronka snaží konkurovať známym značkám na slovenskom trhu. Ako obstoja v hodnotení umelej inteligencie? Poďme sa pozrieť na objektívne hodnotenie každého z nich z hľadiska chuti, zloženia a celkového pomeru ceny a kvality.

Hodnotenie AI dopadlo nasledovne:

Pozitíva:

• Relatívne vysoký podiel mliečnej čokolády (27 – 35 % v závislosti od produktu).
• Zaujímavé a chutné kombinácie náplní – kokosové vločky, karamel, arašidy.
• Dobrá cena za dané zloženie – 0,68 € za porciu je priaznivá v porovnaní s drahšími značkami.

Negatíva:

• Obsah glukózového sirupu a palmového tuku v niektorých produktoch.
• Vysoký obsah cukru (42 – 50 g/100 g), čo robí tieto tyčinky veľmi sladkými.
• Použitie emulgátorov a iných priemyselných prísad.

Pomer cena/kvalita: 8/10

Za cenu 0,68 € sú tieto tyčinky dobrou voľbou v rámci lacných sladkostí. Ponúkajú dobrý podiel čokolády a zaujímavé náplne, ale obsahujú aj menej kvalitné suroviny ako glukózový sirup a palmový tuk.

Celkové hodnotenie značky Baitz: 7/10

Baitz ponúka chutné, sladké a cenovo dostupné čokoládové tyčinky, ktoré však nie sú ideálne z hľadiska zloženia. Sú vhodné na rýchlu maškrtu, ale nie ako kvalitný zdroj energie či zdravšia alternatíva.

Naše subjektívne hodnotenie: Pre ľudí, ktorí obľubujú tento typ pochúťok, ide o dobrú voľbu. Najpríjemnejšie nás prekvapila tyčinka Classic Setters, ktorá bola chuťovo príjemne vyvážená a nebola extrémne presladená. Ani zvyšné 2 produkty ale neboli žiadnou katastrofou a chuťou pripomínajú výrobky, ktoré napodobňujú.

Nápoje z Biedronky

Po sladkých pochúťkach prichádza na rad tekuté občerstvenie. Z ponuky Biedronky sme vybrali dva nápoje, ktoré nájdeme v takmer každom nákupnom košíku a ktoré zrejme po obyčajnej sýtenej vode patria medzi najčastejšie nakupované – kolu a ľadový čaj, na ktorom je vyobrazená broskyňa, takže zrejme broskyňový.

Zaujímalo nás, ako obstoja tieto vlastné značky Biedronky v porovnaní s ich známejšími konkurentmi. Dokážu cenovo dostupnejšie alternatívy ponúknuť porovnateľnú chuť a osvieženie? Nechajme umelú inteligenciu ohodnotiť ich profil a celkový dojem.

Hodnotenie kolového nápoja AI dopadlo nasledovne:

Plusy:

• Typická kolová chuť za nižšiu cenu než značkové produkty.
• Bez pridaných konzervačných látok.
• Jednoduchšie zloženie v porovnaní s niektorými inými kolovými nápojmi.

Mínusy:

• Vysoký obsah cukru (24 g na porciu 250 ml, čo predstavuje 27 % denného referenčného príjmu).
• Jedna fľaša obsahuje takmer 50 g cukru, čo je približne 10 lyžičiek.
• Kyselina fosforečná môže mať negatívny vplyv na zdravie kostí pri pravidelnej konzumácii.
• Nulová výživová hodnota – ide čisto o „prázdne kalórie“.

Pomer cena/kvalita:

Za cenu 59 centov za 500 ml ide o cenovo dostupnú alternatívu k značkovým kolovým nápojom. Zloženie je podobné ako pri prémiových značkách, avšak bez marketingových nákladov. Napriek tomu ide stále o nápoj s vysokým obsahom cukru a minimálnou výživovou hodnotou. Ak hľadáte občasné osvieženie za nízku cenu, môže byť tento produkt prijateľnou voľbou, no pre pravidelnú konzumáciu nie je vhodný zo zdravotného hľadiska.

Celkové hodnotenie: 5/10

Tento kolový nápoj ponúka štandardný chuťový profil za nižšiu cenu než známe značky, ale jeho výživová hodnota je veľmi nízka. Vysoký obsah cukru (48 g na celú fľašu) z neho robí nápoj, ktorý by sa mal konzumovať len príležitostne. Ak hľadáte cenovo dostupnú alternatívu ku značkovým kolám a neriešite nutričné hodnoty, tento produkt môže byť pre vás zaujímavý, no zo zdravotného hľadiska by bolo lepšie voliť vodu, nesladené čaje alebo aspoň nízkokalorické verzie sýtených nápojov.

Naše subjektívne hodnotenie: Tomuto produktu v podstate taktiež niet čo vytknúť. Tak ako každý „dupe“ na klasickú Coca-Colu má iný chuťový profil, inak to nie je ani pri tomto výrobku. Nápoj chuťou pripomínal Royal Crown colu, takže pre milovníkov tohto nápoja môže ísť o výhodnú alternatívu.

Hodnotenie ľadového čaju AI dopadlo nasledovne:

Plusy:

• Relatívne vysoký obsah jablkovej šťavy (19,5 %).
• Obsahuje antioxidant (kyselinu askorbovú – vitamín C).
• Nízka cena.

Mínusy:

• Veľmi nízky podiel broskyňovej šťavy (0,5 %) a extraktu z čaju (0,12 %).
• Vysoký obsah pridaného cukru.
• Skôr sladený ovocný nápoj než skutočný ľadový čaj.

Pomer cena/kvalita:

Cena 0,89 € za 1,5 litra znamená 0,59 € za liter, čo je veľmi lacné. Za túto sumu dostanete veľký objem osviežujúceho nápoja, avšak kvalita zodpovedá cene – ide o rozpočtový produkt so základným zložením. Ak hľadáte autentický ľadový čaj, oplatí sa investovať do drahších alternatív alebo si pripraviť domáci čaj.

Celkové hodnotenie: 5/10

Tento nápoj je v podstate sladená ovocná voda s veľmi nízkym obsahom čaju a broskyňovej šťavy. Ak hľadáte osviežujúci nápoj s chuťou ovocia, môže byť vhodný, ale nejde o skutočný „ľadový čaj”. Pre tých, ktorí sa snažia obmedziť cukor alebo hľadajú autentický čajový nápoj, nie je ideálnou voľbou.

Naše subjektívne hodnotenie: Celkovo ide o veľmi zvláštny produkt, ktorý sa prezentuje ako broskyňový ľadový čaj, no v skutočnosti ide skôr o jablkový koncentrát s mini prímesou čierneho čaju a mega prímesou cukru. Chuť pôsobí zvláštne a ľadový čaj nepripomína skutočne ničím okrem etikety.

Čokolády značky Meltié

V sekcii cukroviniek v Biedronke neprehliadneš značku Meltié, ktorá sľubuje „sladké pokušenie, o ktoré je radosť sa podeliť“. Z ich širokej ponuky sme sa rozhodli vyskúšať dve čokolády, ktoré okamžite upútali našu pozornosť.

Prvou bola nostalgická „bublinková“ čokoláda, ktorá mnohým z nás pripomenie obľúbené Aero čokolády z minulosti. Druhou voľbou bol ich variant inšpirovaný populárnou kombináciou Oreo a Milky. Poďme sa pozrieť, ako tieto sladké pokušenia obstáli v hodnotení umelej inteligencie.

Hodnotenie „Milka Oreo dupe“

Plusy:

• Kombinovaná textúra – mliečna čokoláda, mliečna náplň a kakaové sušienky.
• Obsah kakaovej sušiny na úrovni 30 %, čo je štandard pre kvalitnejšie mliečne čokolády.
• Obsahuje skutočné mliečne zložky vrátane masla a smotany.
• Použitie prírodných aróm a pravého vanilkového extraktu.

Mínusy:

• Vysoký obsah palmového tuku.
• Prevaha cukru v zložení.
• Prítomnosť glukózo-fruktózového sirupu.
• Priemyselné spracovanie s použitím emulgátorov a kypriacich látok.

Pomer cena/kvalita:

Za cenu 3,96 € za 300 gramov (čo vychádza približne na 1,32 € za 100 g) ide o čokoládu v strednej cenovej kategórii. V porovnaní s najlacnejšími čokoládami ponúka lepšie zloženie s vyšším obsahom kakaovej sušiny a mliečnych zložiek. Obsahuje však stále palmový tuk a glukózo-fruktózový sirup, čo znižuje jej celkovú kvalitu. Za túto cenu možno nájsť čokolády s podobným alebo lepším zložením, ale atraktívnosť produktu zvyšuje kombinácia sušienok a mliečnej náplne.

Celkové hodnotenie: 6,5/10

Táto čokoláda ponúka zaujímavú kombináciu textúr a chutí vďaka mliečnej náplni a kakaovým sušienkam. Obsah kakaovej sušiny 30 % je štandardom pre kvalitnejšie mliečne čokolády. Hlavnými negatívami sú použitie palmového tuku a vysoký obsah cukru. Ide o produkt vhodný pre milovníkov sladkých mliečnych čokolád s náplňou, no nie je to prémiový produkt pre náročných konzumentov čokolády. Za danú cenu ponúka primeranú hodnotu, no existujú aj zdravšie alternatívy.

Naše subjektívne hodnotenie: Čokoláda nie je vôbec zlá, chuť je vyvážená a skutočne pripomína Milku Oreo. Je však na každého rozhodnutí, či už radšej neuprednostniť originál, ktorý vieš v akcii zohnať za cenu, ktorá nie je až o toľko vyššia.

Hodnotenie „bublinkovej čokolády“ pomocou AI:

Plusy:

• Inovatívna textúra – nadýchaná čokoláda s bublinkami.
• Kombinácia bielej a mliečnej čokolády pre pestrejší chuťový zážitok.
• Použitie prírodných aróm a vanilkového extraktu.
• Vyšší obsah kakaovej sušiny (27 %) než pri lacných mliečnych čokoládach.

Mínusy:

• Prítomnosť palmového tuku a iných rastlinných tukov.
• Vysoký obsah cukru v zložení.
• Pridané emulgátory naznačujú priemyselné spracovanie.
• Nižší obsah kakaovej sušiny v porovnaní s prémiovými čokoládami.

Pomer cena/kvalita:

Za cenu 1,87 € za 100 gramov ide o čokoládu v strednej cenovej kategórii. Ponúka zaujímavú kombináciu textúr a chutí, čo môže byť atraktívne pre spotrebiteľov hľadajúcich netradičnú čokoládu. Obsahuje však palmový tuk a má mierne nižší obsah kakaovej sušiny, než by sa dalo očakávať v tejto cenovej kategórii. Za túto cenu možno nájsť aj čokolády s lepším zložením, ale tie neponúknu špeciálnu nadýchanú textúru.

Celkové hodnotenie: 6/10

Táto čokoláda je zaujímavá predovšetkým svojou netradičnou textúrou a kombináciou rôznych druhov čokolády. Za cenu 1,87 € ponúka skôr priemernú kvalitu zloženia, no nadpriemerný chuťový a textúrny zážitok. Ide o produkt vhodný pre tých, ktorí hľadajú netradičnú čokoládu a nevadia im kompromisy v zložení. Pre náročnejších konzumentov, ktorí preferujú vyšší obsah kakaa a čistejšie zloženie, existujú lepšie alternatívy v podobnej cenovej kategórii.

Naše subjektívne hodnotenie: Táto čokoláda bola pre nás, na rozdiel od ostatných, sklamaním. Bublinkovú textúru vôbec necítiť, čokoláda pôsobí až príliš presladeným dojmom a má akúsi zvláštnu kávovú dochuť – čo je vzhľadom na zloženie, ktoré neobsahuje žiaden kávový extrakt, zvláštne. V podobnej cene nájdeš v Biedronke určite zaujímavejšie sladkosti.

To najlepšie nakoniec

V oddelení zdravých potravín nás prekvapila značka Go Active, ktorá ponúka proteínové alternatívy bežných pochúťok. Rozhodli sme sa vyskúšať dva zaujímavé produkty – proteínovú banán-toffee penu a proteínovú škoricovú krupicu. Oba výrobky sa pýšia nielen vysokým obsahom bielkovín, ale aj absenciou pridaných cukrov, čo je v kategórii sladkých pochúťok naozaj výnimočné.

Najväčším prekvapením ale je, že tieto produkty získali na potravinovom semafore hodnotenie A, čo je najvyššia možná známka nutričnej kvality. Pri všetkej objektivite, takéto hodnotenie je v podobných reťazcoch skutočnou raritou. Nechajme k tomu ale povedať svoje aj umelú inteligenciu.

Krupicová kaša so škoricou

Plusy:

• Vynikajúci zdroj bielkovín s dobrým nutričným profilom.
• Bez pridaných cukrov, vhodné pre ľudí sledujúcich príjem cukru.
• Praktické hotové jedlo s dlhou trvanlivosťou.
• Prírodná chuť škorice bez umelých aróm.
• Relatívne jednoduchý zoznam ingrediencií.

Mínusy:

• Prítomnosť umelých sladidiel namiesto prírodných alternatív.
• Použitie modifikovaného škrobu a karagénanu naznačuje priemyselné spracovanie.
• Nízky obsah škorice môže viesť k menej výraznej chuti.
• Obsahuje regulátory kyslosti (fosforečnany sodné).

Pomer cena/kvalita:

Za cenu 98 centov za 200-gramové balenie s obsahom 15 g bielkovín ide o veľmi dobrú hodnotu, najmä v porovnaní s inými proteínovými produktmi na trhu. Ak to prepočítame, vychádza to približne na 6,5 centa za gram bielkoviny, čo je výhodnejšie než mnohé proteínové tyčinky či nápoje. Produkt ponúka pohodlné a rýchle jedlo s vysokým obsahom bielkovín za prijateľnú cenu.

Celkové hodnotenie: 8/10

Táto krupicová kaša predstavuje dobrú voľbu pre ľudí, ktorí hľadajú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, najmä športovcov, aktívnych ľudí alebo tých, ktorí sa snažia zvýšiť príjem bielkovín vo svojej strave. Hlavnými výhodami sú vysoký obsah bielkovín, absencia pridaných cukrov a dobrý pomer ceny a kvality. Negatívom je použitie umelých sladidiel a niektorých prísad ako modifikovaný škrob a karagénan. Celkovo však ide o relatívne čistý produkt v porovnaní s mnohými inými priemyselne spracovanými potravinami s vysokým obsahom bielkovín.

Naše subjektívne hodnotenie: Ako sme už spomenuli vyššie, produkt bol skutočne príjemným prekvapením – a to nielen zložením a cenou, ale dokonca aj chuťou. Značka Go Active ponúkala v Biedronke viacero produktov, ktoré určite stoja za vyskúšanie.

Banánovo-toffee proteínová pena

Plusy:

• Vynikajúci zdroj bielkovín s dobrým nutričným profilom (až 17 g bielkovín na 170 g produktu).
• Bez pridaných cukrov, vhodný pre ľudí sledujúcich príjem cukru.
• Šľahaná textúra vďaka použitiu dusíka vytvára príjemný pocit v ústach.
• Praktický dezert s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom cukru.
• Použitie prírodných aróm a farbív.

Mínusy:

• Prítomnosť umelého sladidla namiesto prírodných alternatív.
• Minimálny obsah skutočného banánu (0,2 %), chuť je dosiahnutá prevažne arómami.
• Použitie modifikovaných škrobov a viacerých zahusťovadiel.
• Priemyselné spracovanie s viacerými prídavnými látkami.

Pomer cena/kvalita:

Za cenu 1,45 € za 170-gramové balenie s obsahom 17 g bielkovín ide o dobrú hodnotu. Prepočítané to vychádza približne na 8,5 centa za gram bielkoviny, čo je stále výhodnejšie než mnohé proteínové tyčinky či nápoje, hoci o niečo drahšie než predchádzajúca krupicová kaša. Produkt ponúka pohodlný a chutný spôsob, ako zvýšiť príjem bielkovín v strave.

Celkové hodnotenie: 8/10

Tento mliečny dezert predstavuje dobrú voľbu pre ľudí, ktorí hľadajú sladký dezert s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom cukru. Je ideálny pre športovcov, aktívnych ľudí alebo tých, ktorí sa snažia zvýšiť príjem bielkovín vo svojej strave. Hlavnými výhodami sú vysoký obsah bielkovín, absencia pridaných cukrov a príjemná šľahaná textúra. Negatívom je použitie umelého sladidla, nízky obsah skutočného banánu a prítomnosť viacerých prídavných látok. Napriek tomu ide o relatívne dobrú alternatívu k bežným dezertom, ktoré majú často vysoký obsah cukru a nízky obsah bielkovín.

Naše subjektívne hodnotenie: Produkt hodnotíme prakticky identicky ako škoricovú kašu. Pomer kvality a ceny je skutočne výhodný a chuť opäť príjemne prekvapila. Ak si teda už prejedený bežne dostupných proteínových maškŕt, tieto novinky ťa určite potešia.

Mohlo by ťa zaujímať:

Nákup v Biedronke pripomínal Hry o život: Tieto produkty sme kúpili za 30 eur, uvítacia akcia má obrovský háčik

• Slovensko
• Viral

Príspevok Ochutnali sme za teba výrobky z Biedronky. Umelú inteligenciu sme nechali zhodnotiť ich kvalitu, takto to dopadlo je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Od mlieka s príchuťou kyslých uhoriek až po podomácky vyrobené „sójové mlieko“, dnes sme pre teba zozbierali 20 vražedných pokrmov, z ktorých tvoj žalúdok urobí dvojité salto. Odvážil by si sa ich dať do úst?

1. Zmrzlina s kúskami homára

2. Čokoládové a jahodové plnené vajíčka

3. „Jeden z kolegov mi ponúkol svoje raňajky.“

4. Mlieko s príchuťou kyslých uhoriek a kôpru

5. Arašidový dezert v tvare plneného vajca

6. Načo tanier, keď si to môžeš položiť na podlahu na záchode?

7. Hovädzí kebab v libanonskej reštaurácii

8. Mlieko s príchuťou koreňového piva (root beer)

9. Vodka s príchuťou údeného lososa

10. Dezert v reštaurácii – cukríky marshmallows poliate čokoládovým sirupom

Odporúčame prečítať:

Experiment, ktorý vydesil aj vedcov: Neuveríš, čo sa udeje v mozgu po 3 dňoch bez smartfónu

• Technológie
• Veda

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane

Príspevok 20 neakceptovateľných prehreškov voči jedlu, z ktorých sa ti obráti žalúdok je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Samozvaná kuchárka Julie, ktorá na Instagrame vystupuje ako @itsmejuliette, tvrdí, že jej kulinárske umenie nemá žiadne pravidlá. Objektívne možno skonštatovať, že je to pravda. Sociálne siete bombarduje svojimi – bezmála šialenými – receptami a kuchárskymi lifehackmi, ktoré ťa namiesto inšpirácie akurát tak poriadne vytočia. Veď uvidíš.

Recepty, ktoré si doma nepripravíš

Mnohí špekulujú, že kontent mladej influencerky spadá to kategórie tzv. rage baitu. Rage bait má vyvolať negatívne emócie v každom, kto naňho narazí – natoľko negatívne, až si nútený zanechať komentár. Sociálne siete totiž nerozlišujú, akým spôsobom ľudia s tvojím obsahom interagujú. Už len fakt, že tak robia, ťa v očiach algoritmu posúva vyššie.

Znechutenie, pobúrenie, šok. Zhruba to sú emócie, ktoré z teba vyžmýkajú Juliine kulinárske kreácie. Vo svojich videách už stihla pripraviť čokoládu s párkami a štipľavými papričkami, pizzu s cestom z rozmixovaných špagiet aj „cereálie“ z kyslých uhoriek. Slovo cereálie však treba brať s rezervou – išlo len o kyslé uhorky zaliate ich vlastným nálevom.

Ľudia v komentároch ju tvrdo kritizujú

Ešte horšie ako jej recepty sú nepochybne jej „šikovné“ triky. Tie odporúčame skúšať len na vlastné riziko. Jedným z nich je zamraziť vodu, v ktorej varíš cestoviny, a neskôr ju použiť ako ľad do nápoja pre návštevu. Ďalším tipom je zase riešenie problému, keď nemáš čistú misku, do ktorej si môžeš spraviť raňajky. Jednoducho namiesto nej použi papriku.

Juliin trik, ktorý naposledy rozvíril vody, bol však hádam najhorší. „Prestaň si do pitia dávať ľad. Použi namiesto neho mrazenú zeleninu,“ hovorí vo videu, ktoré nazbieralo státisíce zhliadnutí. Influencerka v ňom tvrdí, že si dala ako predsavzatie žiť zdravšie a čo je zdravšie, ako keď ti v pohári koly pláva mrazená mrkva? Asi nič.

Komentárová sekcia pod videom hovorí za všetko. „Alexa, zavolaj políciu,“ napísala jedna používateľka. Niekto iný zase ironicky poznamenal: „Ak máš problém zjesť dostatočné množstvo proteínu, hoď si tam namiesto mrazenej zeleniny mrazené kuracie prsia.“ Kopec ľudí taktiež poznamenalo, že plytvať jedlom na takéto účely rozhodne nie je okej.

Odporúčame prečítať:

20 fotiek z rodinných albumov, ktoré dokazujú, že dospievanie nie je milosrdné k nikomu z nás

• Zábava

Príspevok Žena valcuje internet svojimi príšernými „receptami“. Stavíme sa, že vytočia aj teba je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Nemocnice po celom svete servírujú pacientom pokrmy, ktoré bezmála vyzerajú, že už raz tráviacim traktom prešli a nedopadlo to s nimi práve slávne. Rumunsko, Írsko či dokonca Nemecko. Ľudia z rôznych krajín sa na internete podelili o maškrty, ktoré dostali na tanier, a varujeme ťa. Ak pri tomto článku ješ, daj si radšej pauzu.

1. Nemocničná omeleta

2. Večera v írskej nemocnici pre čerstvé mamičky

3. Dá si niekto mäso… ktoré vyzerá ako gaštanové pyré?

4. „Myslel som, že v nemocnici ti majú pomôcť.“

5. Čo viac si vegetarián môže priať?

6. Možno to bude vyzerať lepšie, keď sa to zohreje…

7. Kde je šunka, tam je radosť

8. „Presne to, čo si žena praje po dlhom, útrpnom pôrode.“

9. Keď si nie si istý, či to pred tebou už raz niekto jedol alebo nie

10. Vajíčko a lá ošúp si sám

Odporúčame prečítať:

Službu chcú, platiť nie. Arogantní českí zákazníci, ktorí by najradšej dostali všetko zadarmo

• Kuriozity
• Zábava

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane

Príspevok 20 príkladov fakt nechutného nemocničného jedla, z ktorého ti zovrie žalúdok je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Prečo je jedlo najväčším finančným únikom

„Až u 90 percentách ľudí, s ktorými pracujem, je jedlo – či už v reštauráciách, kaviarňach alebo vo forme donášok – najväčšou položkou, kde je možné ušetriť a presmerovať peniaze na niečo dôležitejšie,“ uvádza Sethi.

Podľa experta existuje viacero dôvodov, prečo práve výdavky na stravovanie v reštauráciách a donášky jedla tak ľahko unikajú z rozpočtu. Jedlo má totiž emočný význam – nejde len o nasýtenie, ale aj o pohodlie, impulzívne rozhodnutia, odmenu či zábavu.

„Jeden z vás si kúpi obed v práci, druhý má večeru s priateľmi. Kúpite pizzu pre deti a zaplatíte hotovosťou, ktorú ste našli vo vrecku kabáta. Cestou domov si kúpite snack a použijete inú kreditnú kartu. Výsledok? Chaos vo výdavkoch, ktorý sa ľahko vymkne spod kontroly,“ vysvetľuje autor.

Sledovanie výdavkov na stravovanie mimo domova je pre páry často komplikované, pretože používajú rôzne platobné metódy a karty, čo znemožňuje získať jasný prehľad o skutočnej sume.

Praktické tipy, ako získať kontrolu nad výdavkami

Ramit Sethi ponúka niekoľko overených tipov, ako získať kontrolu nad výdavkami na stravovanie mimo domova:

1. Používajte jednu spoločnú platobnú kartu na všetky výdavky spojené s jedlom mimo domova. Získate tak jasný obraz o tom, koľko míňate.

2. Buďte k sebe tolerantní. Zmena návykov v stravovaní nie je jednoduchá. Je dôležité, aby ste sa vzájomne podporovali.

3. Plánujte dopredu. Dohodnite si týždenný plán jedál a zahrňte doň aj príležitostné stravovanie mimo domu. Pomôže vám to udržať si rozpočet.

4. Stanovte si „zábavný rozpočet“. Vyčleňte si určitú sumu na jedlo v reštauráciách a donášky, aby ste mali jasne dané hranice.

5. Hľadajte lacnejšie alternatívy. Namiesto večere v reštaurácii si môžete spraviť piknik v parku alebo uvariť špeciálne jedlo doma.

Cieľom je podľa Sethiho byť úprimný k svojmu „neviditeľnému“ míňaniu. Začnite otvoreným rozhovorom s partnerom: Na čo míňate príliš veľa? Kde môžete ušetriť? Čím viac budete o týchto veciach otvorene a úprimne hovoriť, tým ľahšie bude míňať zmysluplne.

Mohlo by ťa zaujímať:

Veľká banka omylom previedla na účet 77 biliónov eur. Klient sa na chvíľu stal najbohatším človekom planéty

• Financie
• Zahraničie

Príspevok Najväčší žrút rozpočtu: Odborník na financie prezradil, na čo vyhadzuje až 90 % ľudí zbytočne veľa peňazí je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Predstav si, že máš neodolateľnú chuť na sladké, no nič, čo nájdeš, ti nestačí. Presne to sa stalo Sarah Hamoude, keď bola v roku 2021 tehotná. Namiesto obyčajnej čokolády chcela niečo výnimočné, no na trhu nič podobné neexistovalo. Spolu s manželom začali doma experimentovať a vytvorili luxusné čokoládové tyčinky s náplňami ako pistácie, knafeh a ťavie mlieko. Spočiatku predávali len pár kusov týždenne a zdalo sa, že ich nápad nemá veľký úspech.

V roku 2023 však jedna influencerka natočila ASMR video ochutnávky dubajskej čokolády. A práve to dosiahlo až 80 miliónov videní a zrazu sa z ich malej domácej výroby stal miliónový biznis, po ktorom všetci na svete opakujú a chcú dosiahnuť rovnakú kvalitu. Sociálne siete sa zaplnili nadšenými recenziami a produkty začali miznúť rýchlosťou blesku.

Vedel si, že originálna dubajská čokoláda má značku Fix? Všetko ostatné, čo vidíš, je len napodobenina, ktorá sa snaží podobať tomu, čo vzniklo ako odpoveď na tehotenské chute. Pravá dubajská čokoláda má dokonca množstvo príchutí, ako napríklad lotus či pekan, a nájdeš ju v mliečnom aj horkom prevedení. Jej charakteristická chrumkavá textúra a kombinácia neobvyklých ingrediencií ju odlišujú od bežnej čokolády a vytvárajú jedinečný chuťový zážitok.

Čaká sa hodiny

Ešte zaujímavejšie je to, že táto originálna dubajská čokoláda sa dá objednať len online v Dubaji cez stránku Deliveroo a ľudia na ňu čakajú aj niekoľko hodín. My sme mali to šťastie ochutnať ju, a to hneď vo viacerých prevedeniach. Najviac nám ulahodila lotus. Klasická dubajská čokoláda je veľmi lahodná a chrumkavá. Na svoje si prídeš, aj keď nie si veľkým milovníkom sladkého, pretože nie je veľmi presladená.

A keď sme povedali, že ju chce napodobniť každý, tak je to doslova. Už to však nie je len o čokoláde, ale dokonca aj o keksoch, čokoládovej vode alebo čokoládovom croissante. A práve ten sme sa z redakcie vybrali ochutnať.

Navštívili sme podnik v Bratislave s názvom Asheri, kde už okrem croissantov vyrábajú aj vlastnú dubajskú čokoládu, no my ostaneme pri croissante. Jeden croissant spolu s matcha latté nás vyšiel na 10 eur, čo sa môže zdať niekomu veľa, no oproti dubajskej čokoláde, ktorá stojí 20 eur, je cena normálna. (smiech)

Prekvapivá chuť v príjemnom prostredí

Chuť nás prekvapila. To, čo robilo croissant najlepším, bol práve kadayif, čo je práve tá „chrumkavá cestovina“, ktorá sa nachádza aj v samotnej čokoláde. Croissant bol tiež veľmi príjemne chrumkavý. Avšak, na pistáciovú plnku nemôžeme povedať dobré slovo, pretože nám to skôr prišlo ako pistáciový puding naplnený do croissantu. Prirovnali by sme to k lacnejšiemu krému, ktorý neodzrkadľoval luxusnú reputáciu, ktorú si tento dezert vybudoval.

Samotná kaviareň ale pôsobila veľmi dobrým a útulným dojmom, kde sa dá v pokoji aj pracovať a dokonca sa cez veľké sklo môžeš pozrieť priamo do výroby cukroviniek a croissantov. V ich ponuke nájdeš aj množstvo iných croissantov, ktoré, veríme, chutia oveľa lepšie ako ten dubajský.

Dubajskému šialenstvu sa chce prispôsobiť za každú cenu ktokoľvek, no niekedy je lepšie zvoliť si starú dobrú klasiku. Podľahol si dubajskému šialenstvu aj ty, alebo sa radšej držíš z diaľky?

Mohlo by ťa zaujímať:

Navštívili sme Dubaj: Na toto sa musíš pripraviť, výsledná suma za týždeň pobytu ťa prekvapí

• Cestovanie
• Ľudia

Príspevok Šialenstvo, ktoré pobláznilo svet. Ochutnali sme croissant s dubajskou čokoládou, jej príbeh ťa však šokuje je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

V dnešnom článku sa pozrieme na dvadsať pízz, ktoré mali skončiť v koši. Alebo ešte lepšie – vôbec nevzniknúť. To sa však, očividne, nestalo a tak tu dnes máme príspevok plný „delikates“, z ktorých by Talian na mieste dostal zrádnika. Slinky sa ti pri ich prezeraní určite zbiehať nebudú.

1. „Včera mi priniesli takúto pizzu.“

2. „Otec si spravil pizzu a na vrch pridal zvyšky číny, ktorú si včera objednal.“

3. V japonských automatoch nájdeš fakt všetko

4. „Toto mi poslal kamarát, ktorého poznám 25 rokov.“

5. Farebná pizza s jedlými trblietkami

6. „Kamarátova bezlepková vegánska pizza za 25 dolárov.“

7. „Niekto si objednal všetky možné posýpky na okraje a ja som bol nútený ich tam dať.“

8. Žabková pizza

9. „Moji synovia si vypýtali na pizzu jahody a ananás. Mala by som sa začať obávať?“

10. „Takto s rodičmi jeme pizzu. Keď skončíme, poskladáme okraje naspäť ako skladačku.“

Odporúčame prečítať:

Zabudni na dubajskú čokoládu, novým hitom je „anjelska čokoláda“. Jej cena je šialená

• Jedlo
• Viral

Pokračovanie článku nájdeš na ďalšej strane

Príspevok 20 pokusov o pizzu, z ktorých by Talianov na mieste ranila mŕtvica je zobrazený ako prvý na EMEFKA.