Očividne existuje na svete obrovské množstvo ľudí, ktorí túto rastlinu, ktorú vo veľkom využívame aj ako korenie, nemôžu vystáť. Podľa nich je to skrátka nechutná prísada, ktorá dokáže spoľahlivo pokaziť každé jedlo. Neznášajú jeho vôňu, aj jeho chuť.

Koriander je hnus!

Tento odpor ku koriandru prerástol až do nefalšovanej nenávisti, ktorú si ľudia pripomínajú každý rok 24. februára. Mnohí ani nevedia presne pomenovať, prečo vlastne koriander nenávidia, ale proste si nedokážu pomôcť. A to aj napriek tomu, že vedci tvrdia, že koriander je prospešný pre naše zdravie.

Nenávisti voči koriandru je zasvätená aj facebooková stránka I Hate Coriander, kde na túto tému môžeš nájsť viacero vtipných memečiek. Ľudia často používajú aj hashtag #Ihatecoriander. Na Twitteri sa k nim v roku 2017 dokonca pridal známy britský herec a komik Stephen Fry. Podľa oficiálnych prieskumov sú ale odporcovia koriandru v menšine. Zdá sa, že väčšina ľudí s touto rastlinou nemá problém. Napríklad na takom Blízkom Východe sa za jej odporcov označili len 3 % ľudí.

Vedecké vysvetlenie

Zaujímavé ale je, že pre túto nenávisť evidentne existuje vedecké vysvetlenie. Skupina vedcov zistila, že odporcovia tejto koreniny majú mierne odlišnú DNA. Majú v sebe gén, kvôli ktorému je im vôňa koriandru nepríjemná. Iní ľudia majú zase receptory, ktoré sú citlivé napríklad na vôňu inej zeleniny. Ako dobrý príklad sa uvádza brokolica.

„Niekto môže mať voči brokolici veľkú averziu, pretože má receptory horkej chuti, ktoré reagujú na konkrétnu zlúčeninu v brokolici,“ povedal k tomu profesor Russell Keast, odborník na nutričnú stravu. Iní ľudia zase podľa neho tento variant nemajú, preto s brokolicou nemajú žiadny problém. A podobne to je aj s koriandrom. Svoju rolu môže zohrávať aj geografia, teda to, odkiaľ ľudia pochádzajú. Napríklad v takých ázijských krajinách je koriander úplne bežný a obľúbený. Zato napríklad v Európe či Austrálii nájdeme jeho odporcov oveľa viac.

Australians as ever, unflinchingly get right to the heart of the truth #Ihatecoriander pic.twitter.com/N5nJJFTHhC

— Stephen Fry (@stephenfry) January 8, 2017

Príspevok Dnes oslavujeme Medzinárodný deň nenávisti ku koriandru. Aký je tvoj vzťah k tejto bylinke? je zobrazený ako prvý na EMEFKA.