Na Slovensku takýto jav nazývame frazeologizmom spomeň čerta alebo my o vlku, vlk za humnami. V zahraničí sa však nie vždy hovorí o čertovi alebo o vlkovi, mnoho ráz sú preklady úplne iné a na naše verzie sa vôbec nepodobajú. Tak sa na ne spoločne poďme pozrieť.

Arabčina:

Keď spomenieš mačku, vyskočí na teba.

Kórejčina:

Aj tiger sa zjaví, keď ho spomenieš.

Švédčina:

Spomeň škriatka a už aj stojí v predsieni.

Maďarčina:

Nekresli diabla na stenu, lebo začne manifestovať.

Nemčina:

Keď spomenieš čerta, už aj ti rastú rohy.

Škótčina:

Zakrič h*vno, priletí h*vno.

Hebrejčina:

Škoda, že sme nespomenuli Mesiáša.

Francúzština:

Spomeň vlka a tu je jeho chvost.

Maltčina:

Pozri, čo prinieslo more.

Gréčtina:

Spomeň somára…

Ruština:

Spomeň h*vno, bude h*vno.

Bulharčina:

Spomeň vlka a zjaví sa pri ovciach.

Indonézština:

Prajem ti dlhý život.

Španielčina:

Spomeň rímskeho kráľa…

Turečtina:

Ak hovoríš o psovi, priprav si palicu.

Nemaj strach, žiadne psíky tu nebudú krvácať. Čo však krvácať vždy bude, sú ženské maternice. Podobný článok ako tento máme na EMEFKA aj o menštruácii, preto si neváhaj prečítať aj o tom, ako sa v iných jazykoch povie mám krámy.

Príspevok Vieš, ako sa v iných krajinách povie „spomeň čerta?“ 15 kreatívnych pomenovaní z celého sveta je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Keď sa ich naučíš, môžeš s nimi machrovať pred svojimi kamarátmi či rodinou, prípadne len pred svojimi chuťovými bunkami. Stojí to však za to, poznať niektoré z týchto jednoduchých trikov, ktorými dokážeš svoje jedlo povýšiť na nový level.

Pridaj do svojej praženice maslo

Namiesto oleja urob praženicu na masle. Bude oveľa vláčnejšia a nebude taká suchá. A rozhodne to pocítiš aj na chuti.

Vyzdvihni chuť sladkého soľou

Ak si už niekedy jedol slaný karamel, tak veľmi dobre vieš, o čom je reč. Sladkú chuť zvykne pekne podporiť štipka soli. Prípadne sa nemusíš báť kombinovať sladké a slané veci, ako napríklad nivu s jablkom. Inšpirácie na nevšedné kombinácie jedál načerpáš aj v našom článku.

Aj šalát sa dá jednoducho ozvláštniť

Plníš si svoje predsavzatia, vďaka čomu ťa neminulo jedenie šalátov? Okrem toho, že treba pri šalátoch myslieť na to, aby boli dostatočne vyvážené, čo sa týka živín, musia aj dobre chutiť.

Nezabúdaj v každom prípade na dresing, no a dotvoria ho napríklad semiačka, ktoré sú ideálnym zdrojom vlákniny. Stačí chvíľu opekať tekvicové alebo slnečnicové semiačka na panvici a máš chrumkavú bodku tvojho šalátu hotovú.

Ozvláštni hráškovú polievku mätou

Obyčajná hrášková polievka by mohla byť dosť vágna, no stačí, že k nej pridáš trochu mäty a hneď bude výsledok zaujímavejší.

Experimentuj s kávou

V prípade, že máš rád rôzne kávové nápoje, ktoré sú niečím originálne, môžeš si ich pripraviť aj sám doma. Do kávy stačí pridať rastlinné mlieko, ktoré našľaháš a hneď má tvoja káva inú chuť. Ak patríš ku kávičkárom, ktorí sú už pokročilejší a robia si doma nejaký ten filter, ku káve môžete dať trochu kokosu a máte hotovú ochutenú kávičku.

Horčica a kečup nemusia byť len k párkom

Jemnú pikantnosť alebo kyslosť v jedlách môžeš spôsobiť pridaním lyžice horčice. Napríklad môžeš takto ozvláštniť vajíčkovú nátierku. Kečup sa hodí pridať napríklad k restovaným kuracím pečienkam, ale pokojne môže byť aj pomocníkom pri príprave dresingu alebo marinády. Netreba sa báť pridať nejakú tú lyžicu aj do omáčok, dokáže to jedlo jednoducho spestriť.

Citrusy nepatria len do koláčov

Citrusy a ich kôra sú skvelým doplnkom do rôznych jedál. Napríklad dokážu ozvláštniť obyčajné pečené kura. Stačí naň pred pečením nastrúhať zázvor, cibuľu, cesnak a pridať šťavu z citróna alebo pomaranča. Zmiešaj túto zmes a kura ňou potri. Už len pridaj pár plátkov citrusov a exotické pečené kura je na svete.

Alkohol nemusíš liať iba do seba

Nielen víno, ale aj pivo sú skvelými pomocníkmi v kuchyni. Pridaním piva do viacerých jedál vieš vykúzliť naozaj zaujímavé spojenia chutí, napríklad v syrovej omáčke. Môžeš ním podliať aj pečené kura alebo pridať trochu piva do gulášu.

Príspevok Jednoduché tipy a triky, ktoré dokážu ozvláštniť aj obyčajné jedlá je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

• Ak chceš mať prirodzene sladký citrón, pred vyšťavením ho daj na chvíľu opiecť do rúry.

• Zhnednutiu tvojho guacamole sa vyhneš tak, že ho zakryješ vrstvou pico de gallo (zmes zeleniny, ktorá sa dáva do guacamole). Pred podávaním ti ho stačí len premiešať.

• Osoľte hríby a cuketu až po tom, ako ich mierne opražíte na panvici. Obe majú veľký obsah vody. Soľ vyťahuje z týchto potravín vodu, takže sa ti neoplatí soliť ich hneď na začiatku.

• Mäso vždy vysuš papierovou utierkou. Môže obsahovať nadbytočnú vlhkosť, ktorá ti môže robiť problémy pri kontakte s horúcou panvicou.

• Vždy si pred varením ryžu prepláchni. Budeš mať tak lepší konečný produkt. Nadbytočný škrob môže spôsobiť, že sa bude ryža lepiť alebo sa zhrudkuje.

• Používaj panvice s nepriľnavým povrchom. Nemusíš pri nich často používať žiaden olej či iný tuk, prípadne ti stačí menšie množstvo.

• Pri šúpaní uvarených vajíčok si pomôž lyžičkou, vďaka ktorej nebudeš mať doslova otrhané vajíčko.

• Na krájanie jemných vecí použi dentálnu niť. 

• Pridaj si do kávy trochu soli, ak chceš neutralizovať horkosť. Nie do šálky, ale keď si kávu pripravuješ. Výskum totiž ukázal, že soľ je lepšia pri neutralizácii horkosti ako cukor.

• Pri zohrievaní zvyškov jedla v mikrovlnke daj na vrch misky navhlčenú papierovú utierku. Ako sa bude voda z utierky odparovať, zvlhčí jedlo a vyhneš sa tak tomu, že ti potraviny oschnú. Zvykne sa to stať hlavne s ryžou alebo cestovinami.

• Podobný trik ti pomôže aj pri zohrievaní pizze v mikrovlnke. Stačí si na tanierik k pizzi umiestniť pohárik alebo mištičku s vodou. Pizza bude po zohriatí ako čerstvá.

• Čerstvé bylinky si môžeš usušiť aj v mikrovlnke. Stačí ich do nej vložiť na dvadsať minút. Na trhu niekedy kúpiš čerstvé bylinky lacnejšie ako ten malý sáčok v obchode.

• Nepoužívaj olivový olej, keď ideš niečo vyprážať. Napríklad pri opekaní mäsa na panvici. Olivový olej je síce zdravší, no má nízku teplotu prehrievania sa, čo má za dôsledok, že sa prepaľuje.

• Pre krásnu lesklú omáčku pridaj po odstavení z ohňa trochu masla. Tento trik šéfkuchárov sa nazýva monter au beurre.

• Smotanu na šľahanie musíš šľahať pomaly. Ak ju začneš šľahať na príliš vysokých otáčkach, stane sa ti z nej maslo a nie šľahačka.

• Ak máš čerstvý špenát alebo šalát, uskladni ho v chladničke spolu s papierovou utierkou. Tá absorbuje nadmernú vlhkosť, vďaka čomu ostane špenát alebo iná listová zelenina dlhšie čerstvá. Môžeš tak urobiť aj pri bylinkách.

• Pri pečení nejakého čokoládového koláča môžeš formu alebo plech vysypať namiesto múky kakaom.

• Ak chceš rýchlejšie vychladiť pivo alebo limonádu vo fľaši, stačí fľašu obaliť do namočenej papierovej utierky. Samozrejme, že do studenej vody.

• Pri varení s cesnakom pridávaj cesnak ako posledný, lebo rýchlo zhorí a môže ti tak ľahko pokaziť jedlo. Hlavne v prípade, keď ho máš nadrobno nasekaný. Začínaj teda najskôr cibuľou a pridaj cesnak, nie naopak.

Zdroj: tasty, lifehack

Príspevok Užitočné triky, ktoré by si mal poznať, ak sa rád motáš v kuchyni je zobrazený ako prvý na EMEFKA.

Je jedno, či už si pokročilý kuchár a dokážeš variť tri chody naraz alebo je vrchol tvojho varenia wifonka. Určite sa ti tieto super triky v kuchyni raz zídu. Pri mnohých si povieš: „Ako to, že mi to skôr nenapadlo?‘‘. Prečo si neuľahčiť život, keď môžeš, no nie?

Nemáš ktovieaké nástroje na oddeľovanie žĺtka? Použi vlastnú ruku.

V prípade, že si ideš robiť opekanú alebo grilovanú rybu, keď ju zroluješ ako na obrázku, vyhneš sa pripáleným krajom, ktoré sú tenšie ako zvyšok ryby, a preto sa rýchlo pripaľujú.

Pri orezávaní kukurice použi formu na bábovku. Kukuricu nastokneš do stredu a nebude sa ti šmýkať.

Nevieš, ako na dokonale ošúpané uvarené vajíčka? Použi lyžicu!

Zásobník na ľad je super riešenie, kam odložiť nadbytočné žĺtky. Stačí ich tam vložiť a šupnúť do mrazničky. Keď budeš najbližšie piecť, budeš ich mať po ruke.

Ak sa chceš vyhnúť vykypeniu cestovín, polož na hrniec varechu tak, ako je na obrázku.

Chceš si robiť brokolicové cestoviny? Namiesto varenia v dvoch hrncoch to môžeš uvariť spolu. Uvaríš si cestoviny, ktoré nevykypia a mäkká bude ešte aj brokolica.

Na spodku ananásu sa usádza všetok cukor. Ak si chceš užiť ananás plný chutí, uskladni ho dole hlavou.

Vyhni sa pri krájaní neporiadku. Daj si dosku na krájanie na plech, ktorý ti potom stačí len vysypať.

Ak nechceš, aby ti banány rýchlo prezreli, tak stopku zahaľ do potravinovej fólie.

Nevyhadzuj hnedé, mäkké banány. Sú veľmi sladučké a hodia sa na výrobu smoothie alebo zmrzliny. Stačí ich dať len zamraziť.

Ak pripravuješ nejaký dezert, ktorý má tendenciu rozpadávať sa, použi sušienky, ktoré ho „uchránia“ pred rozpadnutím.

Čo môže byť horšie, ako keď si robíš domáce cestoviny a zlepia sa ti? Toto je super trik, ktorý ti pomôže s ich sušením.

Väčšina z nás nemá doma parný hrniec. Dá sa však ľahko nahradiť sitkom alebo cedidlom, ktoré podoprieš dvoma varechami. Tvoja zelenina bude konečne uvarená, ako má byť.

Máš aj ty nejaký super kuchynský trik? Podeľ sa oň s nami 🙂

Zdroj: brightside
Titulná fotka: @julieadsit/@jf.g.tcakes

Príspevok Prvá pomoc v kuchyni: Triky, vďaka ktorým budeš pri varení najväčšia hviezda je zobrazený ako prvý na EMEFKA.