Potravinárske spoločnosti si z nás robia dobrý deň. Vedome nám predávajú odpad, ktorý už s jedlom súvisí len okrajovo, a výdatne sa bavia na tom, že ho stále kupujeme.
Kvalita išla bokom, na živiny sa zabudlo – dnes záleží len na profite. Lenže ľuďom, teda aspoň väčšine, nie je jedno, čo do seba pchajú. Hoci v mnohých situáciách musia voliť spracované potraviny, stále si potrpia na tom, aby z nej telo nejakým spôsobom benefitovalo.
Bohužiaľ, oklamať nás je jednoduchšie, než sa zdá. Presne na túto skutočnosť upozorňuje TikToker Matt Rosenman, ktorého na sociálnych sieťach sleduje viac ako milión fanúšikov. V minulosti pôsobil ako grafický dizajnér, teraz spája svoje vedomosti z tohto odvetvia s láskou k zdravému životnému štýlu. Vo virálnych videách ukazuje, ako veľmi dizajn produktu vplýva na to, ako ho spotrebiteľ vníma.
Videá, ktoré ti otvoria oči
Mattove videá sa nám nevysmievajú. Ich úlohou nie je podčiarknuť, ako často sa nechávame nachytať, ale zhmotniť nám dôvod prečo. Ako nás potravinárske spoločnosti opakovane presviedčajú, že potraviny s nulovou nutričnou hodnotou nám vlastne prospievajú? Nuž, za všetkým stojí marketing. Stačí zvoliť správne farby, upriamiť pozornosť na tie správne ingrediencie a bum. Aj vodka razom pôsobí ako fit drink.
Bývalý grafik sa najprv pozrel na sušienkové maslo. Pokúsil sa ho premeniť na zdravú raňajkovú alternatívu a podľa komentárov sa mu to aj podarilo. Typickú červenú farbu na obale zamenil za zelenú a béžovú a z názvu úplne vyradil slovo sušienka. Po novom sa teda pozeráme na raňajkovú nátierku. Pridal slogan „lepšie ingrediencie pre lepšie raňajky“, doplnil pár lístočkov a produkt zrazu skutočne evokoval niečo celkom iné.
Nezdravé potraviny sa menia na zdravé
Podobne sa pohral aj so známou značkou syrových chrumiek. Keďže aktuálnemu trhu dominujú potraviny s vysokým obsahom proteínu, rozhodol sa vyzdvihnúť práve ten. I keď chrumky obsahujú len 1 gram proteínu na porciu, celé balenie má až 9 gramov. A to už sa oplatí spomenúť. K názvu taktiež doplnil skratku „pro“, ktorá síce v konečnom dôsledku neznamená vôbec nič, no v spotrebiteľovi vyvoláva pocit, že volia niečo lepšie.
V neposlednom rade sa povenoval aj legendárnym cukríkom, na ktoré mnohí Slováci nedajú dopustiť. Tieto cukríky primárne obsahujú cukor, kukuričný sirup a farbivá od výmyslu sveta. Tieto zložky síce nie sú práve zdravé, napriek tomu dodávajú telu energiu. A kto ju potrebuje hádam najviac? Športovci. Matt preto svoju vynovenú verziu zameral na nich, pridal do názvu slovo šport a vyzdvihol stopové množstvo soli, teda elektrolytov. Voilà, zdravé cukríky sú na svete.
Zadná strana obalu je dôležitejšia ako predná
Mnoho ľudí kupuje potraviny automaticky, bez toho, aby si všimli, čo vlastne obsahujú. Práve preto zohráva čítanie zloženia kľúčovú úlohu. Keď si človek prejde zoznam ingrediencií, rýchlo zistí, koľko cukru, soli či rôznych prídavných látok výrobok ukrýva. Obal často láka na tzv. buzzwords ako fit, light alebo prírodné, no realita sa skrýva v malých písmenkách na zadnej strane. Kto si tieto informácie všíma, dokáže robiť vedomejšie rozhodnutia a lepšie kontrolovať, čo denne prijíma.
Rovnako dôležité zostáva sledovanie kalórií a celkovej nutričnej hodnoty. Človek si tak udrží prehľad o príjme energie a ľahšie si nastaví stravovanie podľa vlastných potrieb. Marketing značiek často pracuje s emóciami a pekným dizajnom, no zdravie ovplyvňuje obsah, nie obal. Keď sa niekto spolieha len na reklamu, riskuje, že do svojho jedálnička zaradí potraviny, ktoré mu v skutočnosti neprospievajú. Informovaný prístup preto pomáha udržať rovnováhu a vyhnúť sa zbytočným chybám.
