Vo fast-foodových reštauráciách by sa mali prestať používať jednorazové poháriky na nápoje či papierové obaly na jedlo. Má ísť o akúsi očistu od nekonečného využívania jednorazových produktov v tejto sfére gastrobiznisu, informuje portál Politico.
Inšpirácia pochádza z Francúzska, ktoré podobnú reguláciu gastronomického sektora zaviedlo už začiatkom tohto roka. EÚ chce túto koncepciu prevziať a rozšíriť vo všetkých členských krajinách, aby znížila množstvo odpadu a dosiahla svoje recyklačné ciele.
Nie všetci súhlasia
Veľkí predstavitelia rýchleho občerstvenia a výrobcovia, ktorí stoja za papierovými obalmi, lobujú za zachovanie súčasných obalov. Tvrdia, že tento prístup sa príliš spolieha na plastové obaly na opakované použitie a spotrebúva nadmerné množstvo energie a vody.
