Langošové guľky – kalorická aj chuťová bomba
Kalorická bomba – inak toto jedlo opísať nemožno. No buďme k sebe úprimní, nikto si neobjednáva langoš (nech už má tvar akýkoľvek) s cieľom zhodiť päť kíl do plaviek. Ja tiež nie. Ako správny redaktor som asi mala spočítať, koľko presne guličiek som dostala, ale v tom momente išla práca bokom. Bola som hladná. A chcela som jesť. Budete sa teda musieť uspokojiť s orientačným počtom „po milú Jarmilu“.
V mojej miske sa okrem guličiek nachádzala aj štedrá porcia majonézy a ešte štedrejšia porcia strúhaného oštiepka. Keby to celé dopĺňala aj slanina, ktorá tam pôvodne byť mala, asi by som vybuchla. Guličky boli mastné, ale neplávali v oleji, a spolu so syrom chutili priam geniálne. Neskutočná žranica, povedala by som. Ťažká, to áno, a podľa môjho skromného názoru by sa zaobišla aj bez majonézy, ale stále neskutočná.
Podobné dojmy sprevádzali aj môjho parťáka. Avokádo si dobre rozumelo s kyslou smotanou a tortillové chipsy navrchu navodili dojem, že vlastne ješ nachos. Nachos s prekvapením. Obom sa nám podarilo natlačiť zhruba polovicu misky, potom sme – ochotne aj neochotne – prešli na sladké. A práve to považuje za gastronomický strop celého večera.
Nemám rada sladké, nikdy som nemala. Teda inak – proti sladkému nič nemám, ale keď mám na výber aj niečo slané, určite siahnem po tom. No v tomto prípade mením tímy, lebo tieto sladké langošové guľky boli doslova nebíčko v papuľke. Čerstvé maliny, malinový džem, roztopená biela čokoláda a minimarshmallows môžu znieť trochu divoko, keď sa rozpamätáme, že stále hovoríme o langošoch. No ak ťa tento článok inšpiruje vyskúšať len jedny guľky, určite by to mali byť práve tieto. Mňam.
Zvyšky padli vhod na druhý deň
Na záver musím spomenúť ešte jednu vec. Keďže sme si objednali podstatne viac, ako sme zvládli zjesť, zvyšok guličiek sme si zobrali domov. Riskantný ťah, ja viem. Sama som mala obavy, čo sa s nimi do druhého dňa stane, a premýšľala, či s nimi vôbec môžem počítať na obed, alebo sa premenia na ekvivalent odstátych hranolčekov. Tieto obavy sa však nenaplnili. Langošové guľky chutili skvelo aj na druhý deň, ak nie dokonca lepšie. Neviem, čo za mágiu tam používajú. Možno tú umelú inteligenciu…
