Točenú zmrzlinu môžeme len vychváliť
Pri našej druhej návšteve sa počasie konečne umúdrilo, takže mi už nič nestálo v ceste. Išlo sa na točenú zmrzku. Ochutnali sme dve verzie. Ja som si dala vanilkovú točenú zmrzlinu s karamelom a pekanovými orechmi, môj parťák zasa stavil na klasické talianske affogato. To bolo priam skvelé. Chuťovo jednoznačne prekonalo verziu, ktorú nám nedávno naservírovali v známom Cinnabone.
Karamelovo-pekanová zmrzlina bola rovnako vynikajúca a nesmierne bohatá na všetko, čo v nej malo byť. Sladká som z nej ale bola až za ušami… a to ešte dobrú hodinu po dojedení. Jediné, čo ma trochu zmiatlo, boli orechy. Viac než pekanové som totiž na jazyku cítila tie lieskové, ktoré som si v jedálnom lístku vôbec nevšimla. Za obe zmrzliny sme dohromady zaplatili 9,20 €.
Krásny interiér kazí iba jedna vec
Veľmi príjemný dojem vo mne zanechal aj samotný priestor. Moderný biely interiér doplnený nerezovými prvkami pôsobí čisto, minimalisticky a zároveň štýlovo. Celú pekáreň navyše oživuje veľké umelecké dielo, ktoré priestoru dodáva charakter a robí z neho miesto, kde si človek rád posedí.
Jedinou praktickou nevýhodou je absencia toalety priamo v prevádzke. Našťastie ale nejde o veľký problém, keďže pekáreň stojí hneď vedľa podchodu na Hodžovom námestí. V ňom sa nachádzajú bezplatné verejné toalety.
Výborné jedlo, no obsluha má ešte rezervy
Jediná vec, ktorá si zaslúži výraznejšiu kritiku, je obsluha. Keďže som Subo Bakery navštívila dvakrát a pri každej návšteve bola za pultom iná smena, nemôžem hovoriť o náhode. Ani raz sme sa nestretli s vyslovene nepríjemným správaním, no zároveň sme nemali pocit, že by nás personál privítal s nadšením. Chýbal úsmev, chuť komunikovať aj ochota poradiť.
Najviac mi utkvela v pamäti situácia, keď som sa slečny za pultom spýtala, či by sa dalo affogato pripraviť aj z bezkofeínového espressa. Odpoveďou mi bolo vlažné: „Asi hej.“ Možno mala za sebou náročný deň, alebo sa skrátka len dobre nevyspala, no práve takéto drobnosti často rozhodujú o tom, či sa zákazník cíti vítaný.
